20 formations pour votre recherche par centre : davigel

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  • Redécouvrir et moderniser la cuisine traditionnelle de nos terroirs : Bretagne, Normandie ou Nord
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Crèches : les besoins alimentaires dans les structures d’accueil de la petite enfance et les recommandations du GEMRCN
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
  • Plus de détails
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  • Organisation de réceptions et buffets de fêtes : créer l’évènement à coût maîtrisé
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    3 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Produit élaboré et produits de mise en place : techniques de travail et utilisations
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    3 Jour(s)
  • 0 € H.T.
  • Plus de détails
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  • Introduire des produits biologiques : approvisionnement en bio, cuisine évolutive, mise en valeur
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Accords mets et vins : monter sa cave et dynamiser ses ventes
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Maladie d’Alzheimer et alimentation : le repas en milieu hospitalier, EHPAD, maison de retraite
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Ancourt
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Sécurité alimentaire en restauration : bonnes pratiques d’hygiène et méthode HACCP
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Créer une carte de restaurant à l'aide d'outils de gestion et de marketing
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
  • Plus de détails
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  • Sécurité alimentaire en restauration : le nouveau paquet hygiène
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    1 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Snacking et vente à emporter : explorer les tendances du marché et développer une activité dans ce secteur porteur
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    3 Jour(s)
  • 0 € H.T.
  • Plus de détails
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  • Viandes bovines et ovines : les critères de choix, techniques de préparation et cuisson
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    3 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Crêperie : maitriser la fabrication des crêpes et galettes bretonnes en 4 jours
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    4 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Pizzaïolo : maîtriser en une semaine la fabrication de la pizza et ses différentes garnitures
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    5 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Légume et garniture : marier tendances et traditions pour valoriser son plat principal
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
  • Plus de détails
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  • Dénutrition du sujet âgé : les besoins alimentaires en milieu hospitalier, EHPAD, maison de retraite
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
  • Plus de détails
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  • Maîtriser l’utilisation des produits de la mer surgelés : cuisiner des poissons, crustacés et fruits de mer
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
  • Plus de détails
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  • Savoir construire une carte des desserts gourmande et attractive
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
  • Plus de détails
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  • Appliquer les exigences du GEMRCN
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Dieppe
  • Durée :
    2 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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  • Gérer les allergies alimentaires en cuisine et accueillir des convives allergiques
  • Centre de Formation et d'Expertise Culinaire - Davigel
  • Niveau :
    
  • Localisation :
    Ancourt, Dieppe
  • Durée :
    1 Jour(s)
  • 0 € H.T.
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